东京

这次去了日本两个礼拜，大部分时间在东京附近游玩， 走了很多路， 吃了很多美食， 照了很多相。 回来以后还是有点意犹未尽， 想把自己的感受记录下来， 以便以后给自己回忆。 我文笔不好， 所以不可能像游记一样把我的旅行写的有声有色， 但是通过我的照片和描述，希望能给你一些身临其境的感受。这篇主要是一些美食的分享。 咖喱饭 日本的咖喱和其他地方的咖喱相比要更粘稠一些， 通常是陪着鸡蛋，炸猪排和米饭一起吃。这是我们在日本吃的第一顿饭， 就在新宿地铁站旁边随便进了一家， 味道已经比旧金山大部分日本咖喱都要好多了，陪着一个北海道冰淇凌吃非常满足。 日本的早餐 这是一个非常豪华的日本早餐， 但是也是日本饮食的一个很好的代表。早餐除了米饭和茶以外，就有很多小菜组成。 每个菜的分量都很小， 但是看起来做的都很精致。有米饭，味增汤， 肉圆子，玉子烧，烤鱼，菠菜，豆腐，鱼籽等等。食材非常新鲜， 味道比较清淡。 你可以看出日本的厨师不但在乎食品的味道， 菜的看相也非常重要，基本上以红黄绿三个颜色为主，放在一起要显得和谐不突兀。 拉面 在美国日本拉面可能都是一种味道， 而在日本拉面有很多花样，各种拉面的主要区别在于汤底和面。 比如这个拉面是在金街里面的一个鱼汤拉面。 这个是在西神田里面的一个龙虾拉面。 这是日本人喜欢吃的一种凉面， 沾着旁边的汁水吃。这个面的制作流水线一般，半分钟一碗。 早上通勤时间可以看到很多上班族在店里迅速点完一碗饭之后站着吃完， 全程不超过五分钟。 日本超市 日本超市里面放在最前面的通常是很贵很贵的水果。 在日本用水果送礼是一种习俗， 所以水果的包装和品质就一直在提高， 价格也非常不菲。 这十一个来自奈良的草莓， 我花了大概20美元。这个草莓的口感非常软糯，草莓的香味非常浓，甜味是适中， 确实很好吃。不过这么奢侈的水果我估计也不会在买了。 这是一个卖章鱼味玉子烧的地方。 居酒屋 居酒屋是日本的上班族工作后和同事朋友们喝酒吃完饭的地方，在这里很多人一边喝酒一边吃烧烤， 所以吃的一般都是下酒菜。 茶泡饭 我很喜欢这种泡饭， 饭泡在一种处于鱼汤和茶之间的液体中， 有种很清淡的香， 饭上面还有生鱼片和鲑鱼籽。 鳗鱼饭 当然来日本肯定不能错过鳗鱼饭啦， 听说鳗鱼已经越来越少了， 可能以后就吃不到了。 其实这次来还尝了很多很多其他的美食， 就不在这里一一列举了， 这些是最有代表性的。